中酒公司下属濠璟酒店员工陈克荣获“澳门职业技能认可基准二○一○金襟针大赛”大奖

　　澳门职业技能认可基准二○一○金襟针大赛”颁奬典礼在11月1日下午举行，旅游局局长安栋梁、劳工局副局长林美美、酒店旅业商会会长陈志杰、酒店旅业职工会会长李宝来等出席，并担任颁奬嘉宾。本年金襟針比賽参赛人数多达342名，中酒公司下属濠璟、京都酒店有3名员工进入最后五强决赛，分别为濠璟酒店中餐部谭瑞清入围“中菜侍应生”项目、中厨部陈克荣入围“中式烹调师(港澳点心)-中级”项目、京都酒店欧永俊入围“中式烹调师(港澳菜式)-中级”项目。面对强手如林，濠璟中厨部的陈克荣脱颖而出，获得金襟针大奖殊荣，谭瑞清则获入围奖状。能取得如此优异的成绩，与他们身后强大“后援”的团结合作密不可分。中酒公司一向高度重视一年一度的“金襟针大赛”，以藉此平台向业界展示中酒公司下属各酒店的风采，同时也是检验我们整体服务水平和出品实力的机会。因此公司认真指导酒店部署参赛方案，此次濠璟酒店的员工获大奖正是得益于濠璟餐饮服务和出品部主管和员工的通力合作。各主管在赛前认真抓服务细节，精心设计菜式，大家共同研究烹制过程，反复改进，对参赛的员工进行专项培训，最终能获得大奖，也是对他们辛勤付出的最好回报。
　　中酒公司将一如既往的坚持做好员工的基础培训，并积极鼓励员工参加各种类型的比赛，汲取经验，拓宽视野，提升员工自身的专业技能水平，以不断提高公司的整体服务水准。